下载APP
打开APP，查看视频做法>>

番茄烩鹌鹑蛋

4.2万点赞 · 25收藏

独家 · 9131浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.5万

打开APP收藏菜谱

最近口味不佳，思来想去做了番茄烩鹌鹑蛋，酸酸甜甜下饭，老少皆喜欢。

作者: meling-z

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.葱姜切末备用，切少许大葱末备用
  • 点击查看大图
    7.取小半碗清水，加入黄豆酱，蚝油，红薯粉搅拌均匀备用
  • 点击查看大图
    8.大葱切段
  • 点击查看大图
    9.木耳切丝
  • 点击查看大图
    10.番茄切成小丁
  • 点击查看大图
    11.锅中倒入油，烧至7成油温下葱姜蒜末爆香
  • 点击查看大图
    12.倒入木耳丝翻炒均匀
  • 点击查看大图
    13.加入鹌鹑蛋翻炒均匀，盛出备用
  • 点击查看大图
    14.留底油，倒入番茄丁
  • 点击查看大图
    15.将番茄炒出番茄汁
  • 点击查看大图
    16.倒入调好的黄豆酱，蚝油，红薯粉水
  • 点击查看大图
    17.倒入之前炒入味盛入盘中备用的
  • 点击查看大图
    18.加少许盐
  • 点击查看大图
    19.加入大葱
  • 点击查看大图
    20.等待收汁，盛入盘中即可，一道酸酸甜甜的番茄烩鹌鹑蛋就做好了

    • 小贴士

    1，小火炸鹌鹑蛋，炸至虎皮状
    2、可以多留些许汤汁，下饭神器

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活