下载APP
打开APP，查看视频做法>>

奶香馒头

4.2万点赞 · 2646收藏

39.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9137

打开APP收藏菜谱

面食是北方人的主食，是南方人的点心，个人比较喜欢吃面食，所以一直在学习中，今天做了一款纯牛奶馒头，特别的香哦！

作者: 杰杰妈私房菜

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉面10分钟后成光滑面团
  • 点击查看大图
    7.整理后发酵2小时
  • 点击查看大图
    8.发酵好的面团内部成蜂窝状
  • 点击查看大图
    9.轻轻按压排气
  • 点击查看大图
    10.揉成光滑面团
  • 点击查看大图
    11.切均匀剂子
  • 点击查看大图
    12.放蒸屉上二次发酵20分钟
  • 点击查看大图
    13.冷水上锅蒸20分钟焖5分钟即可
  • 点击查看大图
    14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！

    • 小贴士

    牛奶先加温至40度左右用来和面，没有和面机用手揉面10分钟左右，发酵味道按照自己家里的味道来定哦！蒸熟后焖5分钟再出锅负责馒头会塌陷哦！


打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活