下载APP
打开APP，查看视频做法>>

汤种葡萄干吐司

4.6万点赞 · 412收藏

独家 · 43.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2969

打开APP收藏菜谱

加汤种的面包口感更软

作者: 麦_荳

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉至能扩展出粗膜状态
  • 点击查看大图
    7.加入椰子油 (可换成黄油)
  • 点击查看大图
    8.揉至面团与椰子油充分融合
  • 点击查看大图
    9.接下来就是摔面几分钟
  • 点击查看大图
    10.揉摔至能够撑出薄膜状态
  • 点击查看大图
    11.面团揉好了表面是有气泡的，盖保鲜膜发酵
  • 点击查看大图
    12.发酵至两倍大
  • 点击查看大图
    13.取出面团揉一揉排气分成三等份，盖好保鲜膜醒面二十分钟
  • 点击查看大图
    14.取一份面团擀开成长条状
  • 点击查看大图
    15.放上葡萄干卷起来
  • 点击查看大图
    16.放入吐司盒二次发酵
  • 点击查看大图
    17.发至九分满时盖上盖子，烤箱180度预热
  • 点击查看大图
    18.180度上下火烤40分钟
  • 点击查看大图
    19.时间到了立即取出晾凉
  • 点击查看大图
    20.当早餐棒棒哒

    • 小贴士

    1、牛奶慢慢加
    2、烤箱温度不同要自行调节

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活