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蒸香芹藕丁肉丸

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香芹苗的味道、配上藕丁的脆感,让肉丸有了不一样的口感!蒸出来嫩嫩滑滑,非常好吃!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.加调料:油、盐、糖、生抽、蚝油、十三香、花椒末、淀粉、白胡椒粉。
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    7.将肉馅顺时针搅拌均匀。
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    8.将肉馅做成圆圆的肉丸,放入盘中,上锅蒸。
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    9.大火蒸15-20分钟,就可以出锅了。
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    10.一盘香嫩的肉丸上桌了。
  • 小贴士

    放一些淀粉,肉非常嫩滑;放一些香芹苗叶,非常提味儿。

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