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这是一道特别简单,但是又特别下饭的快手菜。特别适合宴客用。茄子的清香加上蒜蓉的蒜香,特别美味的结合。
1.茄子选择的时候要选择嫩一点的2.蒸茄子出的水,放入蒜末中一起翻炒一下,然后再淋到茄子上。3.蒜末放到茄子上后,再上锅蒸两分钟更入味。
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