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(蒸菜)肉末蒸鹌鹑蛋

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肉末蒸蛋一般都是用鸡蛋来做,我喜欢用鹌鹑蛋来蒸,小小的一个漂亮又美味你也试试吧!

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.在碗内反复摔打上劲
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    7.加入适量清水
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    8.搅拌至上劲
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    9.加入葱花搅拌
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    10.放盘内整形
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    11.打入鹌鹑蛋
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    12.大火上锅蒸10分钟
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    13.出锅撒上葱花辣椒装饰
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    14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!
  • 小贴士

    肉末摔打上劲后再加水摔打上劲,这样做出来的肉质口感会更好,调料可以按照自己口味加入。


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