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剁椒芋头仔

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芋仔又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,是一种很好的碱性食物。香辣开胃的剁椒芋头仔是您不能错过的美食。

作者: 最远的星空

小技巧

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    6.放蒸鱼豉油和胡椒粉。
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    7.放白糖提味
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    8.炒好浇在芋头上,上锅蒸半小时。
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    9.蒸好取出,撒上蒜沫和葱花,浇上热油即可。
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    10.美味的剁椒芋头仔做好,可以品尝啦!
  • 小贴士

    芋头煮一下再蒸这样口感更软滑,味道更均匀。剁椒和豆豉,蒸鱼豉油里都有盐味,所以盐要适量添加。芋头易引起皮肤过敏发痒,操作时戴上一次性手套要好点。

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