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做法简单，口味酸甜，色彩靓丽，特别好吃爽口的一道快手蒸菜
1.茄子选择的时候尽量挑选新鲜嫩的，粗细均匀直一点茄子2.白糖和醋的比例可根据个人口味进行调整3.茄子切十字刀的时候可以将筷子放在茄子两边防止切断4.茄子装盘的时候左右留出空间，方便后期整理形状
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