下载APP
打开APP,查看视频做法>>

梅菜扣肉

6.9万点赞 · 2498收藏

77.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名327

家里人都很喜欢这道菜,正好家里还有一些梅菜,就做了一个,上桌不一会就被吃光了,哈哈,家里人吃得开心就是最幸福的事!

作者: 云朵的小厨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.肉皮朝下,煎黄。
  • 点击查看大图
    7.泡入热水中,直到肉质变软,泡软后肉皮上会起褶皱。
  • 点击查看大图
    8.切成片。
  • 点击查看大图
    9.生抽、蚝油、米酒汁、腐乳汁、葱姜汁,调成调味汁。
  • 点击查看大图
    10.每一片肉上裹上调味汁。
  • 点击查看大图
    11.将肉码放到碗里。
  • 点击查看大图
    12.梅菜洗净,挤去水分,切碎。
  • 点击查看大图
    13.锅里加入少许油,加入梅菜翻炒,加入肉没用完的调味汁,翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    14.将梅菜码放倒肉片儿上。
  • 点击查看大图
    15.放入蒸锅里蒸一个小时。
  • 点击查看大图
    16.蒸好倒扣出来即可。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活