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甜蜜蜜de八宝饭

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香甜软糯,一次可以多做几个,冰箱冷冻,随吃随取。

作者: 小乔的美好食光

小技巧

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    6.先压入一层糯米,动作要果断,小心碰坏碗底的图案。中间填入豆沙馅,豆沙馅里我拌了些自己做的糖桂花,超级香甜。边上再装饰些干果。这里重点推荐山楂,消食解腻。
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    7.填满饭。
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    8.盖上保鲜膜上锅再蒸40分钟。
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    9.贴着碗口剪了些粽叶盖住。方便后续包装储存,倒扣到碗里也比较容易清洁。
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    10.倒扣在盘子上,周围还可以装饰些橙子类的微酸水果,可做装饰,也可做解腻之用。
  • 小贴士

    1.糯米需提前浸泡4个小时以上。

    2.摆放图案要把食材的反面朝碗里。

    3.如果做多个,可以用保鲜膜包起来冷冻保存。重新蒸一下就可以吃了。

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