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珍珠丸子

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软糯香鲜，老人孩子都喜欢，最主要还不受油烟的熏，是一道健康美食

作者: 简单-家常菜

用料

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小技巧

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    6.盐
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    7.生粉
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    8.生抽，佐料加齐，用筷子顺向搅拌至上劲
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    9.再搓成大小均匀的肉圆子，如图
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    10.先将圆子沾上糯米和黑米，如图
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    11.然后再粘上小米
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    12.沾满米粒的肉圆子整齐地摆入盘中，可以摆上豌豆粒点缀一下
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    13.冷水下锅，蒸三十分钟即可
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    14.出锅前淋上少许的蒸鱼豉油，撒上葱花，出锅
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    15.成品图，原谅拍照不好，味道很香、很棒的

    • 小贴士

    黑米时间还可以泡久一点，这样口感会更加的软糯

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