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面炕尖椒

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你们相信生面粉和尖椒也能成就一道超级无敌的下饭菜嘛! 虽然时至今日仍旧不知道是谁发明了这种吃法,但内心却是由衷的钦佩。 不夸张的说,但凡餐桌上出现这道菜,我都会无一例外的多吃一个馒头或多添一碗饭!!

作者: 离去的风景

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    6.炸好的油静置备用
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    7.炒面粉,不粘锅不放油,开小火,先下入面粉翻炒。
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    8.放辣椒,等面粉翻炒至微微泛黄,加入辣椒圈快速翻炒,
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    9.
    然后少量多次的慢慢加入炸好的葱油,一边加一遍翻炒,帮助面粉更好的结块
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    10.在葱油的帮助下,面粉和辣椒逐渐结成酥块,香味也慢慢出来了
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    11.此时,可以放一点盐,一点糖,
    继续翻炒,直至辣椒表面呈现微微的虎皮状,面粉也呈现出焦黄色,这时候就可以关火出锅啦
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    12.装盘享用,椒圈里结结实实的填满了酥面,这焦黄的色泽,看着都诱人
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    13.
    可以一粒一粒夹着吃,也可以这样豪迈一点,直接用勺子挖起送入口中。
    一时间,葱蒜的香气,线椒的辛辣,面粉的酥香全部充斥口腔,想不上瘾都难!
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    14.
    如果吃不了太辣,还可以拌面或者夹在馒头里,相信我,你不会后悔的

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