下载APP
打开APP，查看视频做法>>

＃蒸菜＃核桃蒸蛋羹

8.0万点赞 · 1635收藏

独家 · 36.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7122

打开APP收藏菜谱

嫩滑的蛋羹加入核桃的香味，是一道补脑又美味的佳肴

作者: 丽丽_Daisy

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后将碗附上保鲜膜
  • 点击查看大图
    7.用牙签戳小孔，防止水蒸气滴入碗中
  • 点击查看大图
    8.放入烧开的蒸锅中蒸约7-10分钟
  • 点击查看大图
    9.蒸鸡蛋的同时将核桃仁碾碎
  • 点击查看大图
    10.7-10分钟左右蛋液基本定型，然后放入核桃碎继续蒸两分钟即可
  • 点击查看大图
    11.蒸好的蛋羹放入生抽。
  • 点击查看大图
    12.放入香油
  • 点击查看大图
    13.核桃仁蒸蛋羹好啦
  • 点击查看大图
    14.可以用刀划几下做装饰

    • 小贴士

    1.水要用温水，水蛋比例1:1.5，可以用蛋壳做计量，一个鸡蛋，三个半块鸡蛋壳的水
    2.蒸锅提前烧上，这样蛋液搅拌好可以直接上锅蒸
    3.核桃仁提前用烤箱烤一下，这样更香
    4.生抽和盐少许即可

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活