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宝宝辅食系列~蓝莓溶豆

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蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,这个紫色成分就是花青素。据科学家研究,蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力,拥有魅力双眸。 溶豆可以锻炼宝宝的手抓能力,给宝宝做一款蓝莓溶豆吧,预防从小做起哦!

作者: 糖贞糖宝宝辅食零食

小技巧

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    6.蛋清变白细腻加入剩余的糖
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    7.蛋白打到纹路清晰打蛋器拉起小尖尖即可
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    8.取三分之一蛋白霜与蓝莓糊拌匀
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    9.再倒入剩余的蛋白糊中拌匀
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    10.注意速度要快些,避免翻拌过度消泡
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    11.装入准备好的裱花袋中
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    12.挤在准备好的烤网油布上放入烤箱
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    13.烤箱上下火80度调两个小时,期间注意观察
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    14.做好的溶豆是轻松在油布上取下的,做好的溶豆可以马上食用,我可以密封保存,不要暴露在空气中,避免回潮。
  • 小贴士

    蓝莓酱最好是自制的,因为是宝宝吃的辅食,不知道外面是否添加防腐剂。
    大家还有不懂或者比较难理解的地方可以加老师*1。老师有空都会为大家答题解惑哦~

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