豆面甜花卷

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  1.面粉加酵母水，加温水搅成棉絮状，揉成面团，盖保鲜膜放温暖处，醒发至两倍大。
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  2.醒好的面，很轻，有蜂窝状，揉匀按压排气。
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  3.把豆面，放在平底锅小火，炒至微黄即可。
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  4.发好的面，按扁，擀成长方形面片，刷一层花生油。
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  5.撒熟豆面，抹匀。