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烧卖

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烧卖的样子不仅好看,而且馅料也是非常足,并且可以随自己的心,想包什么馅就可以包什么馅,真的非常美味哦!

作者: 微笑向暖-yang_HMV8

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    6.撒适量鸡精炒匀,出锅盛在碗中。
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    7.醒好的面,揉光滑。
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    8.搓长,切剂子,擀成圆面片,边缘稍微擀薄一点,类似荷叶边最好。
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    9.包入炒好的馅料,用虎口慢慢捏紧。
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    10.蒸锅添水,放篦子刷层薄油,全部包好后码在篦子里。
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    11.盖锅盖,中小火蒸上汽后,再蒸20分钟,闷两分钟出锅。
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    12.时间到,关火出锅。
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    13.漂亮好吃的烧卖,做好了。
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    14.简单好做,营养美味!
  • 小贴士

    和面的时候,稍微和硬一些,多揉面团,醒半个小时再揉光滑,擀皮的时候,边缘薄一点,包出来比较漂亮。馅料随自己的喜好。

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