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(蒸菜)蒸双蛋

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鸡蛋营养丰富,吃法多样,我会经常学习一些不同的做法,今天做个鸡蛋和皮蛋结合不一样的味道,你也来试试吧!

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.把皮蛋依次放入
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    7.再放入火腿肠
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    8.放入打散的蛋清
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    9.上锅蒸至蛋白凝固
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    10.再加入打散的蛋黄
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    11.盖保鲜膜上锅蒸熟
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    12.出锅冷却脱模
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    13.切块装盘
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    14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!
  • 小贴士

    模具一定要刷油哦,不然脱不了模,搭配酱汁味道更佳。皮蛋的味道有人不喜慎做。

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