虾米炒豆角

做法

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  1.豆角洗净切成段备用。
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  2.锅下水烧开豆角放入焯水，煮软后捞起放到冷水里过水。
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  3.豆角沥干水份，蒜剁成蓉，虾米泡洗干净备用。
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  4.锅下油爆蒜蓉和虾米。
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  5.把豆角放入爆炒，如果豆角没熟可以加一点水，熟后加入盐和鸡精即可。