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黄瓜炒鸡

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独家 · 7147浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.5万

作者: 苍耳刺刺球

小技巧

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    6.锅中放入两勺油
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    7.凉油放入腌制好的鸡肉
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    8.鸡肉炒至断生后捞出控油
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    9.重新起锅放入一勺油熬制六分熟
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    10.放入葱姜蒜(不要放葱叶,本宝宝不小心把葱叶也滑进去了)
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    11.将葱姜蒜炒香后放入豆瓣酱翻炒均匀(本宝宝不喜欢放豆瓣酱,颜色不好看,不喜欢吃重口味最好不要放)不放豆瓣酱跳过此步骤
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    12.放入控好油的鸡肉翻炒均匀后加入一勺老抽
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    13.放入没过鸡肉三分之一的水(我是因为锅太干了怕鸡肉糊掉,可以不放水)
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    14.放入黄瓜进行翻炒至水熬干(差不多黄瓜也熟了)
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    15.出锅装盘

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