虾仁蒸冬瓜

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  1.成品图。
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  2.虾仁冲洗干净，放碗里加入料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。
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  3.切葱花，蒜末，青，红椒末。
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  4.冬瓜去皮冲洗干净，切薄片，摆入盘子里，锅水烧开，放入冬瓜大火蒸15分钟。
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  5.调汁:水淀粉碗里，加入料酒，蒸鱼豉油，盐，鸡精搅匀。