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艾叶具有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰的功效，主治月经不调、痛经、宫寒不孕、妊娠胎动不安、支气管哮喘、慢性肝炎等症状。艾叶还可以制成艾条用于艾灸，或者煎水外洗，制成糕点食品也很美味。
艾叶用新鲜的，口感清香味美，营养也不干的好。
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