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盐焗鸡爪

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自制盐焗鸡爪，Q弹爽口，干净健康，好吃到连骨头也不放过

作者: 是你的明哲呀sx59

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    6.加入10克盐焗鸡粉，少许盐，鸡粉抓揉均匀
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    7.封上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上
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    8.锅内放清水，加两片香叶，桂皮，少许盐，鸡粉，白酒与香油，煮开后放入鸡爪，改小火焖10分钟后关火再焗一会儿即可捞起，放凉后再吃，或者冷藏后再吃味道更棒

    • 小贴士

    1，家里没有黄姜粉，所以没放，加黄姜粉后鸡爪颜色更加金黄，与烧腊店的颜色一样
    2，一般盐焗鸡爪是整个腌制的，如果要更入味与缩短腌制时间，可以斩开
    3，焯水时间不要太久，捞起后务必过冻水，表面才会Q弹

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