胡萝卜酿鲜虾肉丸

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.以下材料，洗好备用。肉馅加盐，葱姜碎，五香面，鸡精，耗油，酱油，花生油顺同一个方向，搅拌至上劲。
• 点击查看大图
  2.把虾去皮，去虾线，留虾尾，胡萝卜切均匀的四块，把内心儿用勺子，小心挖掉（挖掉的胡萝卜可以做成馅儿或其他）
• 点击查看大图
  3.把虾倒适量料酒腌制十分钟。
• 点击查看大图
  4.把肉馅用勺子舀在胡萝卜中，轻轻压实。
• 点击查看大图
  5.把腌制好的虾仁，插在肉馅中间，用手稍微整理一下。