酸菜粉

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  1.准备食材。
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  2.将瘦肉顺纹理切成丝，小葱切小段，姜切末，酸菜切成丝。
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  3.肉丝里加入少许胡椒粉，半勺料酒，少许盐，l勺生抽搅匀腌几分钟，再加入l小勺食用油调匀。
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  4.酸菜切丝，用温水洗干净。
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  5.洗净捞出挤出水份，抖散装盘待用。