蒜蓉开背虾

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  1.准备好食材。
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  2.大蒜切成蒜末，美人椒切成末。
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  3.虾清洗干净，剪去虾须，挑出虾线。
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  4.从虾背上开一刀，虾切开后，用刀稍微按压一下，使其展开。
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  5.锅里加入适量油，倒入蒜末小火炒香。