清蒸鲜嫩金鲳鱼

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  1.金鲳鱼去内脏，清洗干净。表面改刀，洒盐和料酒，为了去腥，腌制十分钟。
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  2.葱姜切丝，蒜切片，小米椒切碎。备用。
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  3.准备蒸鱼酱汁。将辅料中全部倒入容器中，搅拌均匀。
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  4.依次放上葱姜蒜，青红椒。倒入调好的酱汁。
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  5.大火蒸十五分钟即可。出锅后浇热油少许，洒香菜装饰一下就可以了。