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雪菜是用雪里蕻腌制而成，味道咸鲜，是做配菜的能手，把雪菜和笋一起焖煮可能是只有宁波地区的朋友们才会做，也算是地方特色菜吧！假如你刚好有雪菜和春笋那么和我一起来做我家乡的特色菜吧！
因为是地方特色菜不喜勿喷哦！这个笋一定要先煮透才没有涩涩的感觉，没有雪菜汁可以用盐代替做法一样，雪菜不宜煮时间过长易烂，调味按照自己喜欢*！
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