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白菜蒸包

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原汁原味的白菜蒸包，不喜欢调料味太重的可以试试噢~

作者: 糖小田yuan

用料

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小技巧

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    6.面团发酵至原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩即可，拉开内部是蜂窝状态。
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    7.把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘
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    8.均分成自己喜欢的大小，我分了12个，揉圆。
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    9.把面团擀成中间厚周边薄的面皮
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    10.包入馅料
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    11.形状随自己喜欢就好
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    12.依次做好，放入蒸屉，每个之间留出一定的距离。冷水下锅开大火，水开后再蒸25分钟左右，关火闷3分钟。
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    13.成品图
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    14.开吃吧
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    15.成品
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    16.成品图

    • 小贴士

    馅料中盐的用量根据自己口味添加。也可以换成自己喜欢的其他馅料。
    面粉干湿度不同，用水量可根据自己情况酌情增减。
    密封冷藏保存，再吃的时候热一下即可。

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