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香菇焖豆腐

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干香菇的香味浓郁焖煮煎好的金黄豆腐特别美味

作者: 喜Fang小厨

用料

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小技巧

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    6.热锅烧油放入豆腐中小火煎制
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    7.煎制两面金黄
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    8.再复煎一次
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    9.盛出备用
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    10.锅中留底油放入香菇炒香
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    11.加入胡椒粉入味放入盐，生抽，耗油炒均
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    12.倒入水淀粉
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    13.加入老抽搅拌均匀
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    14.放入豆腐焖煮两分钟
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    15.炒均即可
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    16.成品图

    • 小贴士

    煎豆腐要用中火煎制，复煎一次会让豆腐有更好的口感。

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