肉沫蛋羹

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸡蛋去壳，加胡椒粉 少许盐，用筷子搅拌均匀
• 点击查看大图
  2.加入适量温水，边加水边搅拌
• 点击查看大图
  3.过筛，让蛋液更细腻，盖上保鲜膜，扎多个小孔，开锅放蒸锅蒸十分钟
• 点击查看大图
  4.准备好葱姜末
• 点击查看大图
  5.少许油，放入肉沫炒散，加少许盐 蚝油 料酒 鸡粉 生抽炒匀，变色盛出