凉拌鸡丝豆芽

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  1.准备鸡胸脯肉一块，洗净。
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  2.鸡胸脯肉下锅放入料酒、葱段和姜片，开火煮。
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  3.鸡胸脯肉煮熟后捞出晾凉，手撕成鸡丝。
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  4.绿豆芽焯水断生，捞出沥干水。
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  5.细粉条下锅煮熟，过凉水后备用。