＃蒸菜＃榄菜蒸菜心

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  1.准备好食材。菜心先去除老叶和根部，洗净沥干水份。
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  2.菜心加入油、盐拌匀，铺在笼仔上。（没有笼仔，真接用盘装也没问题。）
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  3.橄榄菜加入姜丝里，将橄榄菜与姜丝搅拌均匀，铺在菜心上。
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  4.将笼仔放入上了气的蒸锅大火蒸5分钟即可。

小贴士

菜心用油拌过之后可以防止变黄，而且同样不要久蒸，以确保它翠绿的卖相和营养。