风味酸萝卜烧鸭

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  1.准备材料如图。
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  2.将蒜苔、青椒、泡椒切段；酸萝卜、泡姜切片；姜拍扁；土豆去皮切块。
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  3.热锅倒油烧至八成热。
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  4.放入鸭肉煸干水份，且煸至肉表面微微发黄。
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  5.放入豆瓣酱翻炒10秒。