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甄糕是以糯米,红枣等为主要原料做成的一种软硬适中,口感黏糯的风味小吃。 古时候用甄来做糕。如今我们用任何容器也可以做。只是味道各有不同,配方各有千秋!一份好吃的甄糕,真的能让人好吃到怀疑人生么…… 多做多练习吧,这个还不算最好吃的
①糯米泡的时间控制在两到三天左右,这样蒸出来的会更粘。最好冷藏泡糯米。天热怕会变质。②紫薯也可以放,也可以不放,放了会更丰富多彩,营养好看③红糖给的量,吃的口感不是很甜腻。非常适口。因为红枣本身就是甜的吗!
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