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现在正是松茸上市的季节,新鲜刚出土的松茸,只要简单黄油煎一下,松茸本身的香气就足够令食用者陶醉了。
松茸菌本身就有一种特殊的清香,所以这道菜我没有再添加任何其它调味品,松茸是比较娇贵的,它最怕碰压,所以,清洗时一定要轻轻地。
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