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榄菜肉松蒸芥菜胆

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又名橄榄菜, 味香质醇、可口 。 和肉沫一起炒制后蒸芥菜胆。是粤式酒店的一道拿手菜。

作者: 踏雪花

小技巧

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    6.放淀粉水勾芡。
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    7.略炒即可。
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    8.把炒好的肉末码在芥菜胆上。
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    9.大火上锅蒸十分钟即可。蒸好取出。
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    10.享用吧。
  • 小贴士

    叶子不要拿来蒸,可以拿来煮滚喝,不会浪费掉的。

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