清炒芦笋大虾仁

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  1.准备好大虾，这是冰冻的，要提前自然解冻。
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  2.备好芦笋200克、洋葱60克、胡萝卜50克、香菇2朵、泡椒20克、生姜5克、大蒜2瓣、青蒜丝。
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  3.芦笋刮去根部的老皮，切去老根，然后斜切成片段。
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  4.洋葱和胡萝卜切片。
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  5.还有香菇切片，将切好的菜都摆在盘里方便使用。