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咖啡奥利奥牛轧糖

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这款牛轧糖很特殊,因添加了咖啡粉,有了浓郁的咖啡味,是这款牛轧糖灵魂的所在,再与奥利奥结合,口感翻倍

作者: qiaoan

小技巧

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    6.棉花糖熬好嘞
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    7.最后倒入奥利奥饼干碎
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    8.快速搅拌均匀,也可以带上一次性手套掰均匀,动作要快,不然棉花糖冷了变硬就不好操作咯
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    9.放到烤盘中整形,记得底部要垫一张油纸
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    10.待冷后取出切块
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    11.好香噢
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    12.切成大小均匀的条状
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    13.咖啡味超级浓郁
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    14.开吃啦
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    15.阳光下的牛轧糖哈哈哈
  • 小贴士

    ⚠注意事项:
    1⃣必须要选择不粘锅操作,棉花糖如果搅拌过久会变硬,想要口感软一点的搅拌的时间就要短一点,搅拌的时间决定了它的软硬度
    2⃣咖啡粉是速溶的那种(无糖的黑咖啡也可以噢)不可用别的代替咖啡,因为咖啡味是这款牛轧糖的亮点

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