蛋炒南瓜片

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  1.鸡蛋打碎搅拌均匀。
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  2.南瓜去皮切薄片，洗净控一下水。
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  3.葱洗净，大葱斜刀切片，小葱切段。蒜去皮洗净拍碎。
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  4.锅中放入食用油，放入鸡蛋，炒定型后捞出备用。
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  5.锅中再放入油，油稍色后放入大葱和蒜爆香。