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仿真香蕉馒头

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对付家里挑食的宝宝，妈妈们总是万能的，学会这款香蕉馒头让你家的小宝贝追着你要吃的吧。

作者: 玉儿小厨房

用料

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    6.把白色小面团每一个搓成长约18厘米的段（两端稍微细一点）。
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    7.取一个南瓜面团搓成长约21厘米的条，再用擀面杖擀开（不用太大能包住白面团即可）。
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    8.放一条白面长条上去，用刷子在白面上刷一层油（配料外），然后把它翻一面也刷上油。
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    9.用手挨着捏紧。
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    10.把多余的面用剪刀剪掉。
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    11.再捏一条菱线，把整个面团微弯，两边捏出头尾的形状。香蕉的大致形象完成。
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    12.用可可粉和抹茶粉加水兑成汁（这一步可以提前做好）。
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    13.把整好形的面团移到烘焙纸上，用手指随意沾点可可粉汁和抹茶汁装饰一下。
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    14.直接放入蒸屉中二次发酵约30分钟。
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    15.冷水上锅蒸，水开后大火蒸10分钟，焖3分钟出锅。
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    16.皮都可以吃的香蕉，小孩子们大爱。（刚出锅就被我家小猴拿走1个了）。

    • 小贴士

    1、南瓜泥因为含水量不同，可能实际用量会有差异，可以先揉好白面团，然后参照它的
    柔软度来揉南瓜面团，南瓜泥分次加入。
    2、整形时油不要抺到南瓜面团边上了，否则发酵时它就张开了。

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