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凉拌簕菜(苦刺藤)

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春天万物复苏,草木长出嫩芽,正是野菜最美味的时候,经过一个冬天的脂肪囤积,是时候吃点绿色的食物了,据《本草纲目》记载簕菜有“解百毒”之称,食味甘醇,芳香浓郁,回味无穷。具有清热排毒,消暑解渴,解烟酒,减肥,抗疲劳诸功效。

作者: 那一秒

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    不能吃辣可以不放小米椒,烫的时候不要烫久了,菜一腌就捞起来不然影响口感色泽

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