药膳蒸鸡

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  1.鸡洗净后用盐腌制片刻。
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  2.药材洗净后，6寸汤碗里放水泡制备用。
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  3.大碗里放入姜片。
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  4.放入鸡，料酒，倒入药材及药材水。
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  5.上锅大火蒸30分钟，关火焖5分钟。