辣炒“tuotui”虾

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  1.虾撒上干粉过油炸，记得要复炸（这样会更酥）
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  2.洋葱切条、姜切片、油菜洗净加上辣椒段 备用
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  3.土豆切条过油炸，也要复炸（炸过虾又炸的土豆，结果油温过高土豆黑了）
  备用
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  4.重新起锅 倒油 加入花生翻炒捞出备用
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  5.锅内加洋葱、姜、辣椒段翻炒