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春卷

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春天是我们“宠爱”自己的季节。花草树木都把枝叶舒展开来，尽情沐浴阳光雨露。我们也要放松身体，舒展心情，开心地吃想吃的美味。尽情地享受美味吧！

作者: 玫姐厨房

用料

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小技巧

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    6.沥干水后放容器中加少许黑芝麻。
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    7.加入调料拌匀，备用
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    8.面团揉好，分成15g的小剂子，中间抹油两个剂子对叠擀薄皮，依次抹油擀薄叠起，放入蒸锅，大火开锅蒸5分钟即可
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    9.出锅，揭开叠在一起的薄饼
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    10.每张薄皮中，裹上拌好的菜丝
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    11.卷起来。
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    12.放入6成热油锅中炸至两面上淡色即可
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    13.外焦里嫩的春卷上桌了

    • 小贴士

    1.面粉的加水量依据面粉的吃水量掌握，以不粘手为宜，如果面粉粘手，就再加一些面粉
    2.春卷里面的馅料可以随意的搭配
    3.炸春卷时油温不易易过高

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