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迷你彩色馒头

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一口一个不费劲！

作者: 踏雪寻萍

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    6.加入面粉活成面团，揉光滑，盖湿布放温暖处发酵两倍大
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    7.少许温水加酵母粉，搅融化
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    8.加入面粉，活成面团，揉光滑，盖湿布放温暖处发酵两倍大
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    9.这是面团发酵好的状态，内部组织呈蜂窝状
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    10.将三个发酵好的面团分别揉光滑，排气
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    11.将白色面团擀成圆形，厚约1厘米
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    12.紫色面团擀成圆形，盖在白色面团上面
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    13.将黄色面团擀成圆形，盖在紫色上面
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    14.用擀面杖在擀一下，使面团贴在一起，厚度约1厘米
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    15.用刀切成宽约一厘米的长条
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    16.在切成小正方形，盖湿布醒发20分钟
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    17.蒸锅加水烧开，放入小馒头，蒸6分钟，关火虚蒸5分钟即可
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    18.一道好看好吃的迷你彩色馒头就做好了！

    • 小贴士

    馒头颜色根据自己喜好，可以随意搭配

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