蛋壳蒸蛋

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  1.打鸡蛋，保留蛋壳
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  2.加入盐和温水搅拌均匀。温水慢慢加入，边加入边搅拌。水蛋比例1:1
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  3.上锅蒸10分钟
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  4.最后装盘即可

小贴士

要鸡蛋羹更加嫩可以多加一点水，约水蛋比1.5:1