土豆闷鸡

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  1.把土豆切块备用
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  2.鸡肉也切成块，把适量的姜片,生抽,料酒,鸡精,盐倒入鸡块中，腌制10-20分钟。
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  3.锅中放少许的有，待油温刚好时，倒入腌制好的鸡块，中火翻炒至鸡块变色。
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  4.倒入切好的土豆块，继续翻炒2到3分钟。
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  5.倒入啤酒，大火闷10到15分钟。