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Q弹南瓜饼(糯米面)

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作者: 南芙殿下fHmk

小技巧

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    6.取一个小面团,压扁,放入豆沙(也可以放入巧克力哦)然后封口再次揉圆,上面轻轻压扁
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    7.压扁后用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟后痕迹变浅,压出三道线以后,再用牙签在两侧稍微整形
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    8.装饰南瓜柄,选材有好多,比如柠檬皮,枸杞,葡萄干,我用的黄瓜皮
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    9.蒸屉刷油,以免蒸熟后粘住,就一定得间隙,或者铺一层油纸会好很多
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    10.冷水蒸10-15分钟即可,蒸熟后一定要晾五分钟,这样不沾手,不沾筷子
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    11.晾凉就开吃吧,非常Q的小南瓜

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