手撕牛肉干

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  1.首先呢，要准备一斤的牛肉
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  2.奖牛肉改刀切丝
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  3.准备姜片
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  4.准备干辣椒切成小段
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  5.将切好的牛肉丝放入冷水中，锅内加入少许盐，酱油，味极鲜，开火盖上锅盖煮十分钟，（酱油味了上色）将其捞出备用。