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因为是早上要做的便当,昨晚就已经腌了一晚上,鱼要美味,就尽量腌久一点,腌制一晚上,蒸鱼也不会出水。如果腌制时间短,蒸鱼时可以在上面盖一层保鲜膜,就不会出水!大条武昌鱼,肉肥,骨少,香,一斤半以上,三人吃!
腌制时间,决定鱼的美味
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